current views are: 12

19 Ιουλίου 2021
Δημοσίευση02:30

Συντάγη: Ιμάμ με ολόκληρη μελιτζάνα

Μία εύκολη συνταγή από την εκπομπή Cook Beef. 

Δημοσίευση 02:30’

Μία εύκολη συνταγή από την εκπομπή Cook Beef. 

Υλικά: 1 μελιτζάνα, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 10 ελιές, ½ μάτσο θυμάρι, 3 τεμάχια μπαχάρι, 1 κουταλιά πελτέ, 200ml κόκκινο κρασί, Γαρύφαλλο, Κανέλα, Ελαιόλαδο, Αλάτι, Πιπέρι.

Για το ταρτάρ: 1 ντομάτα, 10 μεγάλα φύλλα δυόσμου, Αλάτι, Πιπέρι, Ελαιόλαδο. Για την κρέμα τυριού: 200γρ. κατσικίσιο, 50ml γάλα.



σχετικα αρθρα